Apertura (30 minutos):

  • Check-In en la app
  • Revisar el estado de las instalaciones y equipos.
  • Encender las máquinas, verificar niveles de agua, hielo, etc.
  • Colocar mesas, sillas y parasoles.
  • Hacer preparaciones de alimentos.

Durante el día:

  • Atender a los clientes.
  • Mantener el lugar limpio.

Cierre (30 minutos):

  • Apagar y lavar máquinas y utensilios utilizados.
  • Limpiar todas las superficies de trabajo, trastes, barrer y trapear.
  • Limpiar y guardar mesas y sillas dentro del local.
  • Sacar basura y cerrar el local.